retour Auberge des rabouilleux
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Menu Campagne
85,00 FR dont 13,93 fr de TVA
12,95 Euros
Salade Campagnarde
(lardons, croûtons, noix, fromage, salade)
ou Feuilleté de Chèvre
ou Terrine de Campagne
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Bavette à l'Echalote
ou Escalope à la crème
ou Solo de Hoki, sauce Beurre Blanc
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Assiette de fromages
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Dessert au Choix

Menu des Rabouilleux
115,00 Fr dont 18,85 fr de TVA
17,53 Euros
Salade du Rabouilleux
(salade, lentilles du Berry, oeuf poché au vin, fromage chèvre)
ou Salade de Gésiers confits
ou Délice aux Escargots à la Crème d'Ail
ou Pithiviers de Saint-Jacques (suppl.: 5,00 fr.)
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Andouillette Flambée à la Goutte
ou Entrecôte au Bleu
ou Emincé de Volaille au Citron Vert
ou Corolle de Sole Sauce Beurre Blanc
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Plateau de Fromages
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Dessert au Choix

Voici un exemple de menus établis à la demande, dans des occasions diverses
Menu à 130,00 fr vins compris
Salade de Foies de Volaille au Vinaigre de Xérès
ou Galette de Tartouffe au Fromage de Chèvre
ou Feuilleté d'Asperges à la Crème
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 Dorade à l'Orange
ou Viennoise d'Aîle de Raie
ou Feuilleté de Poisson aux Crevettes
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 Emincé de Volaile du Chef
ou Coq au Vin
ou Rôti de Porc, Sauce Bleue
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 Plateau de Fromage et Salade
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 Tarte Tatin
ou Tarte aux Fruits de Saison
ou Profiterolles

Menu à 200,00fr vins compris
      Feuilleté d'escargots à la crème d'ail
ou  Terrine de Saumon Fumé d'Ecosse à la Fondue d'Oseille
ou  Foie Gras de Canard, ses Toasts Chauds et sa gelée
ou  Briochette fourrée au Foie Gras de Canard en bloc
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  La Corolle de Sole, sauce Normande
ou  L'Aîle de Raie aux Câpres
ou   Feuillantine de Noix de Saint-Jacques
ou  Darne de Saumon à l'Oseille
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  Magret de Canard aux Pommes Sautées
ou  La Cuisse de Canard Farcie aux Cèpes
ou   Tournedos, sauce Madère
ou   Côte de Veau à la Berrichonne
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  Assortiment de Légumes
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  Feuilleté au Crottin de Chavignol sur salade
ou  Plateau de Fromages
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  Suprème Poire Caramel
ou  Miroir au Cacao
ou  Framboisier
ou  Profiterolles Galce Vanille/Fraise, coulis Chocolat
                                                                                                                                         photos plats
Nous organisons également buffets (chauds, froids), plats à livrer ou à emporter.
Et depuis quelques mois, après rénovation d'un ancien four à pain, l'activité restaurant s'est étendue aux pizzas. En voici la carte:
Pizzas géantes  nos prix s'entendent nets, pour des pizzas à consommer sur place.
Milanaise:       45,00 Fr
  (tomate, épaule d-d, fromage)
 Sicilienne:       46,00 Fr
  (tomate, anchois, fromage)
 Napolitaine:      46,00 Fr
  (tomate, anchois, oignons, rondelles de tomates)
 Arlequin:       46,00 Fr
  (tomate, 3 fromages)
 Royale:        53,00 Fr
  (tomate, épaule d-d, champignons de Paris, fromage)
 Stromboli:       59,00 Fr
  (tomate, chorizo, champignons, oignons, fromage, persillade)
 Roquefort:       59,00 Fr
  (tomate, épaule d-d, champignons, roquefort, oignons, fromage)
 Rabouilleuse:      59,00 Fr
  (tomate, lardons, fromage de chèvre, rondelles de tomates, oeufs pochés)
 Venitienne:       59,00 Fr
  (tomate, cocktail de fruits de mer, fromage, olives)
 Florencia:       65,00 Fr
  (tomate, lardons, jambon de pays, crème fraiche, oignons, fromage, olives)
 
 

                                    CONTACTS:
                                              tél, fax:      02/54/49/05/67
                                               e-mail:      nath.gayou.g@infonie.fr
                                            adresse: AUBERGE DES RABOUILLEUX
                                                        36100 MEUNET-PLANCHES